[secretera].
portal bibliofilsko-aukcyjny

Gensówna Franciszka. Zdrowa kuchnia. Praktyczna książka kucharska. Wydanie drugie. Kraków 1943. Nakład St. Kamiński, s. 96, 23 cm, tabl. ilustr. 4, opr. kart. wyd.

Przepisy na proste zupy, mięsa, sosy, surówki, leguminy, ciasta, produkty sojowe oraz zapasy spiżarniane, dostosowane do trudnych warunków wojennych (np. przepis przyrządzania kawy z żołędzi). Liczne praktyczne uwagi, propozycje potraw na cały dzień, w tym obiady świąteczne na różne pory roku oraz wskazówki dotyczące pielęgnacji chorych. Okładkę projektował Zygmunt Acedański (1909-1991), malarz i grafik lwowski. Otarcia i zabrudzenia okładki, wewnątrz stan dobry.

Ilośc odsłon: 1407