[secretera].
portal bibliofilsko-aukcyjny

Spiss Ludwik. Wina domowego wyrobu (z owoców, miodu i zboża). Wydanie drugie, przerobione i powiększone. Kraków b.r. [1928]. Nakładem firmy: Ludwik Spiss i E. Wasung Sp. z o.o., s. 164, ilustr. w tekście, 18 cm, opr. płsk, zach. okł. brosz. wyd. 120,-

Klasyczna książka poświęcona domowemu winiarstwu, napisana przez Ludwika Spissa (1889-1949), krakowskiego przemysłowca, który w okresie międzywojennym prowadził przedsiębiorstwo sprzedające aparaturę do produkcji wina oraz produkujące drożdże winne (reklama na okł. brosz.). Wstęp profesora Andrzeja Krzemeckiego, kierownika Stacji Doświadczalnej Gorzelnictwa. W treści m.in. przepisy szczegółowe na wina różnego rodzaju (z żyta, dzikiej róży, głogu, tarniny, berberysu, pigwy, borówek, itp.), o wyrobie koniaku, win musujących oraz miodów. Wpisy własnościowe (Michał Krzysztoforski, Kęty), notatki w treści. Opr. wyd. po konserwacji, poza tym stan dobry.

Ilośc odsłon: 18