[secretera].
portal bibliofilsko-aukcyjny

May-Julienne. Kuchnia polsko-francuska. 581 przepisów przyrządzania smacznych zakąsek, zup, potraw mięsnych, rybnych i jarzynowych, sosów, kompotów i konfitur, ciast, legumin etc. Paryż b.r. [1947]. Księgarnia Polska, s. 372, 19 cm, opr. wyd. brosz. 150,-

Tekst równolegle w języku polskim i francuskim. Nowatorska książka kucharska, zawierająca wyjątkowy dobór przepisów kulinarnych, gdzie, obok wyrafinowanych dań wyższej kuchni francuskiej (ostrygi smażone, zupa Bouillabaisse, wykwintne sosy i ryby, ciasta francuskie i suflety), mamy nasze kapuśniaki, barszcze, gołąbki, zrazy, bliny, pierogi, mazurki, faworki itp. Opr. podniszczona i podklejona, blok luzem, poza tym stan dobry.

Ilośc odsłon: 1626