Makarewiczowa Róża. Praktyczna kuchnia. Dla młodych gospodyń ułożyła... Nowe, znacznie powiększone wydanie z 5 kolorowemi tablicami i licznemi rycinami w tekście. Kuchnią dietetyczną uzupełnił Med. Dr. J. Łuczyński. Lwów 1908. Nakład i własność Księgarni Polskiej Bernarda Połonieckiego, s. XXVII, 707, [2], s. 10, [2], 5 tablic, 19,5 cm, opr. z epoki pł. z naklejoną opr. wyd.
Pierwsze wydanie książki kucharskiej R. Makarewiczowej ukazało się we Lwowie w 1900 r. Prezentowane wydanie z 1908 r. zostało wzbogacone o wiele nowych przepisów, a stare zostały skorygowane. Autorka wzorując się na francuskich książkach kulinarnych dołożyła wszelkich starań, aby jej przepisy były sprawdzone. Część receptur, choć nieprzydatna obecnie, jest bardzo dobrym świadectwem kultury kulinarnej epoki. Wywód został wzbogacony opisem diety oraz przykładowym jadłospisem dla dietetyków. Opr. wydawnicza brosz. naklejona na opr. twardą pł. Luźne składki, poza tym stan dobry.
Ilośc odsłon: 3962
