[secretera].
portal bibliofilsko-aukcyjny

Aleksandrowa-Ignatiewa P. P. Prakticzeskija osnowy kulinarnego iskusstwa… S priłożenijem kratkago populiarnago kursa miasowodienija. S. Petersburg 1908. Tipografia M.M. Stasiulewicza, s. VIII, 932, ilustr. w tekście, 21 cm, opr. z epoki płsk.                                                        

Podstawy sztuki kulinarnej z dodatkiem krótkiego kursu mięsoznawstwa. Podręcznik ilustrowany 108 rysunkami, przeznaczony jest dla szkół gastronomicznych oraz jako poradnik dla młodych gospodyń domowych. Jak pisze autorka we wstępie, pierwszy tak wszechstronny podręcznik kulinarny w Rosji. Okładziny opr. podniszczone, rogi 2 k. przycięte ze stratą dla tekstu, kilka k. z naderwaniami, gdzieniegdzie zaplamienia.

Ilośc odsłon: 3659