[secretera].
portal bibliofilsko-aukcyjny

Gensówna Franciszka. Zdrowa kuchnia. Praktyczna książka kucharska. Wydanie drugie. Kraków 1943. Nakład St. Kamiński, s. 96, 23 cm, tabl. ilustr. 4, opr. kart. wyd. 90,-

Przepisy na proste zupy, mięsa, sosy, surówki, leguminy, ciasta, produkty sojowe oraz zapasy spiżarniane, dostosowane do trudnych warunków wojennych (np. przepis przyrządzania kawy z żołędzi). Liczne praktyczne uwagi, propozycje potraw na cały dzień, w tym na obiady świąteczne oraz wskazówki dotyczące odżywiania chorych. Okładkę projektował Zygmunt Acedański (1909-1991), malarz i grafik lwowski. Zabrudzenia okładek, poza tym stan bardzo dobry.

Ilośc odsłon: 457